곤약젤리의 장점
곤약젤리는 곤약을 젤리 형태로 가공한 식품입니다. 곤약은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 식품으로, 다이어트 식품으로 인기가 높습니다.
곤약젤리의 장점은 다음과 같습니다.
- 칼로리가 낮다
곤약젤리는 100g당 약 6kcal에 불과합니다. 이는 일반 젤리의 칼로리(100g당 약 100kcal)의 약 1/15에 불과한 수치입니다. 따라서 칼로리를 걱정하는 다이어터에게 적합한 식품입니다.
- 포만감이 높다
곤약은 물을 흡수하는 성질이 있습니다. 곤약젤리를 먹으면 곤약이 물을 흡수하여 부피가 커지면서 포만감을 줍니다. 따라서 식사 대용으로 먹거나, 식사 후 간식으로 먹으면 식사량을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 식이섬유가 풍부하다
곤약에는 식이섬유인 글루코만난이 풍부하게 함유되어 있습니다. 글루코만난은 수분을 흡수하여 젤리 형태로 변하는 성질이 있습니다. 따라서 곤약젤리를 먹으면 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 콜레스테롤 수치를 낮춘다
곤약에 함유된 글루코만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 글루코만난을 섭취한 사람의 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아진 것으로 나타났습니다.
- 혈당 조절에 도움이 된다
곤약에 함유된 글루코만난은 혈당을 천천히 흡수하는 데 도움이 됩니다. 따라서 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있는 식품입니다.
이처럼 곤약젤리는 다이어트, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 혈당 조절 등 다양한 건강상의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
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곤약젤리 구매 시 주의점
곤약젤리는 다이어트 식품으로 인기가 높아 다양한 제품들이 출시되고 있습니다. 하지만 구매 시 주의해야 할 사항들이 있습니다.
- 칼로리와 당 함량을 확인한다.
곤약젤리는 칼로리가 낮지만, 제품에 따라 칼로리와 당 함량이 다를 수 있습니다. 다이어트를 목적으로 곤약젤리를 섭취하는 경우, 칼로리와 당 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 첨가물 함량을 확인한다.
곤약젤리에는 합성착색료, 합성향료, 합성감미료 등 다양한 첨가물이 사용될 수 있습니다. 첨가물에 민감한 경우, 첨가물 함량이 낮은 제품을 선택하거나, 첨가물 없이 만든 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 원재료를 확인한다.
곤약젤리의 원재료는 곤약과 물로만 이루어져야 합니다. 하지만 일부 제품에는 곤약 외에도 설탕, 액상과당, 합성착색료, 합성향료 등이 첨가될 수 있습니다. 원재료를 확인하여 곤약이 주원료로 사용된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
- 유통기한을 확인한다.
곤약젤리는 유통기한이 짧은 편입니다. 따라서 유통기한이 짧은 제품은 구매하지 않도록 주의합니다.
이외에도 곤약젤리는 곤약의 끈끈한 성질로 인해 목에 걸릴 수 있으므로, 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
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